Craquez pour nos planches gourmandes et variées à partager.
C’est dans l’esprit de partage que nos ardoises vous sont proposées. Elles combleront les amoureux de terroir et des bons produits du Périgord, comme les amateurs de saveurs végétariennes ou de fromages.
Tomates, mozzarella, huile d’olive, herbes aromatiques, vinaigre balsamique
Olives, chiffonnade de jambon, saucisson, chorizo, tartinade de canard noix oignons confits, comté, pain de campagne
Magret séché fumé, saucisson, chiffonnade de jambon, boudin noir, tartinade de canard cèpes et persillade, comté affiné, cornichons, tomates cerises, noix, pain de campagne, beurre, confiture de figue
Bricks farcies ou ravioles, boulettes de riz panées et légumes du moment cuisinés, sauces
Rocamadour, comté affiné, brie, Saint-Nectaire, copeaux de parmesan, miel, confiture de figue, pain grillé
Foie gras de canard (120g), chutney ou confiture de figue, tartinade de canard à la truffe
Des produits frais, de belles portions et un assaisonnement plein d’amour.
Les salades fraîches d’Arcadia sont faites de saveurs légères mais gourmandes pour partager un repas sans excès, tout en profitant des plaisirs de l’assiette.
Assaisonnement vinaigre balsamique, huile de noix ou d’olives.
Salade du moment, magret de canard fumé, gésiers de canard, croûtons dorés, tomates cerises, comté, copeaux de parmesan, pomme du Périgord
Salade du moment, Rocamadour chaud toasté au miel, jambon cru, pomme, tomates cerises, châtaignes
Salade romaine, émincé de poulet grillé, œuf, bacon, copeaux de parmesan, croûtons dorés, tomates cerises, sauce césar
Succombez à notre pain toasté garni de produits de qualité.
Avec leur pain de campagne légèrement toasté, leur garniture en portion généreuse et ce petit lit de salade sur lequelle elles sont déposées, nos tartines sont des incontournables qui s’apprécient sans modération.
Gésiers et magret de canard, mesclun, tomates cerises, parmesan, crème moutarde, pommes rôties
Jambon blanc, roquefort, champignons à la crème, chou rouge, amandes
Chèvre chaud pané, miel, amandes grillées, noix, roquette, pommes rôties
La déclinaison de croques monsieur, un banger d’arcadia.
Régressifs et universels, les croques d’Arcadia sont en passe de devenir notre plat signature. Déclinaison de revisites du traditionnel croques monsieur, nos croques allient la simplicité et la générosité du plat d’origine aux saveurs du terroir français et Périgourdin.
Tomates, mozzarella, magret de canard séché, chou rouge, crème moutarde, béchamel, huile d’olive
Chou rouge, crème moutarde, oignon rouge au miel, thym, ciboulette, mozzarella
Jambon blanc, oignons rouges confits, reblochon, huile d’olive
Menu enfant – 12€
Croque-monsieur jambon fromage ou nuggets et frites
+ 1 boule de glace (vanille, chocolat ou fraise) avec chantilly
Les desserts d’Arcadia sont à l’image du reste de la carte : simples et gourmands. Nous proposons des classiques indémodables qui vous replongent en enfance pour terminer votre repas sur une touche de gourmandise nostalgique.
Brownie au chocolat, gâteau frais au fromage blanc, biscuit aux amandes, tartelette aux fruits, chantilly
Sucre, chocolat, chantilly, sirop d’érable ou coulis de fraise
